MIGUEL DIAZ AOVE
El olivo es un referente que alimenta la cultura mediterránea tanto en la tierra sobre la que crece o la mesa sobre la que se degusta. Movidos por la pasión por lo natural y los beneficios que la dieta mediterránea aporta a nuestra alimentación, la familia Diaz decidió iniciar este proyecto buscando el vínculo entre aceite y salud. Las aceitunas arbequinas seleccionadas para la elaboración del aceite de oliva Miguel Diaz, se han cultivado de forma artesanal y provienen de los pocos olivos que poseemos en nuestra finca. Este aceite pretende ser nuestra modesta aportación a la cultura mediterránea.
